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      更新時間:2022-08-11 08:50:29 編號:1ebbuu2ub91eb
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      • 楊倩

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      在這個行業還有一個被廣泛談及的標準: ISO21469,這是對潤滑劑廠商的進一步規范管理。該標準涵蓋了食品 、食品加工、化妝品、制藥和動物食品行業。之前,相關規定在潤滑劑登記注冊時只涉及了潤滑劑的配方和適用范圍。

      而“ISO21469-設備安全——與產品存在偶然接觸——衛生要求”認證程序要比這些規定全面的多。它規定了在潤滑劑的配方設計、生產、使用及處理時,當發生潤滑劑與產品可能接觸的情況下,需要注意的衛生要求。該認證程序涉及了設計配方、命名、審核、風險評估、產品測試的各個階段,涵蓋了從潤滑劑的生產,存儲到使用的全部周期。

      USDA為(United States Department of Agric ulture)美國農業部的縮寫,其規范管理肉類、魚類、家禽類、蛋類及兔類之加工工廠,并規范管理飲料業、啤酒業、罐頭業、谷物業、酪農業、烘培業、糖蜜餞業、食用油、脂業、制藥業、化妝業、寵物食品業。

      USDA H-1類潤滑油,是美國農業部審批的真正的食品級潤滑油。合成物允許用于與食品有接觸可能的設備部件的潤滑。
      USDA H-2 類潤滑油,通常含有成分 / 配料,可用于食品加工廠的設備潤滑。潤滑油或被潤滑的機器部件不會有接觸食品的可能。

      FDA(Food & Drug Administration)為美國食品和藥物管理局,是美國在健康與人類服務部 (DHHS) 和公共衛生部 (PHS) 中設立的執行機構之一。

      要有的潤滑性能,其次符合相關的食品安全法規要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油大的區別就是其組分,包括基礎油和添加劑都是無害的,偶爾和食品接觸到也不會污染食品,仍然可以確保食品的衛生安全。由于食品級潤滑油是針對食品機械的工作環境,如高/低溫、高濕度等設計配方的,一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。

      不少國內的中小型食品加工企業,特別是華北地區的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械,以滿足他們認為的要求。這是一種觀念上的錯誤,也許和國內沒有明確的法規和宣傳有關系。且不說其潤滑性能遠遠比不上潤滑油,這些東西在高溫高濕環境下使用,很快就會長細菌、發霉變質,產生有毒有害物質,從而污染食品。

      對于很多普通潤滑油而言,其基礎油一般為溶劑抽提礦物油,成分比較復雜,含有芳香烴、硫化物和其他不具潤滑性能的雜質。為了提高其性能,研究人員開發了一系列添加劑,如抗氧化劑、極壓添加劑、油性劑等等。這些添加劑性能很好,但是往往有一定的毒性,不適用于食品級潤滑油。有時候配方中添加劑品種多了,會導致不利的影響。比如有些添加劑含金屬鹽成分,容易吸收水分,導致油品含水量增加。所以為提高食品級潤滑油的性能,要從兩個方面著手,一是采用性能出眾的基礎油;二是開發適用于食品級潤滑劑的添加劑。食品級潤滑油也是從這兩個方面著手的。

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      食品級潤滑油
      NSF H1等級的可與食品偶然接觸的潤滑油

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      公司介紹

      從事化工科技、環??萍碱I域內的技術開發、技術咨詢、技術轉讓、技術服務,銷售:化工原料及產品(除危險化學品、監控化學品、民用爆炸物品、煙花爆竹、易制毒化學品)、潤滑油、機械設備、五金交電、電子產品,從事貨物及技術進出口業務。

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