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      更新時間:2022-08-06 09:44:42 編號:512r9ot7oa18c4
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      • 楊倩

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      其次是還開發了針對這些精制基礎油的新一代添加劑技術,以進一步提高食品級潤滑油性能和安全性。兩者的結合了食品級潤滑油在食品、飲料、制藥工業溫濕的工作環境下能保持的抗氧化性、耐高低溫和抗乳化性能。

      要有的潤滑性能,其次符合相關的食品安全法規要求才能稱之為食品級潤滑油。食品級潤滑油和普通潤滑油大的區別就是其組分,包括基礎油和添加劑都是無害的,偶爾和食品接觸到也不會污染食品,仍然可以確保食品的衛生安全。

      由于食品級潤滑油是針對食品機械的工作環境,如高/低溫、高濕度等設計配方的,一般要求非常好的抗氧化、耐高低溫和抗乳化性能。不少國內的中小型食品加工企業,特別是華北地區的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械,以滿足他們認為的要求。這是一種觀念上的錯誤,也許和國內沒有明確的法規和宣傳有關系。

      在食品企業冷庫工作的鏈條,如果沒有耐低溫的鏈條油,就會因為潤滑油凍住而無法正常運轉。很多食品機械特別是肉類加工廠,每天都要用大量的水來沖洗設備,濺到設備潤滑點的水很容易被普通潤滑油中的添加劑吸收,導致潤滑油乳化,進而在高溫下發生油品氧化反應,產生結焦、油泥和膠狀物質,使潤滑油很快變質失效,潤滑失敗,造成機械損壞。

      用以生產使用的食品級潤滑油的配料—包括基礎油和添加劑須符合下面這些FDA(聯邦食品和醫藥管理局)的規定:
      2 1 C F R178.3570
      2 1 C F R172.878
      2 1 C F R172.882
      2 1 C F R182-(G.R.A.S.)

      多年來,美國農業部的食品安全和調查服務部( USDA/FSIS )對包括潤滑油在內用于公用肉類制品和家禽的企業的維護規定和化學品的經營進行調查,使這類企業在美國農業部( USDA )的檢查下經營。眾所周知,這項“ 預先審批程序”是決定食品級潤滑油的工業標準。美國農業部 / 食品安全檢查服務部( USDA/FSIS )的“所有物質和非食品合成物清單”是全世界涉及食品和飲料加工廠商的食品級潤滑油的“圣經 / ”。清單中分類按標簽 H-1,H-2, H-3 和 P-1 列出了所有的潤滑油。

      USDA H-1類潤滑油,是美國農業部審批的真正的食品級潤滑油。合成物允許用于與食品有接觸可能的設備部件的潤滑。

      在這個行業還有一個被廣泛談及的標準: ISO21469,這是對潤滑劑廠商的進一步規范管理。該標準涵蓋了食品 、食品加工、化妝品、制藥和動物食品行業。之前,相關規定在潤滑劑登記注冊時只涉及了潤滑劑的配方和適用范圍。而“ISO21469-設備安全——與產品存在偶然接觸——衛生要求”認證程序要比這些規定全面的多。它規定了在潤滑劑的配方設計、生產、使用及處理時,當發生潤滑劑與產品可能接觸的情況下,需要注意的衛生要求。該認證程序涉及了設計配方、命名、審核、風險評估、產品測試的各個階段,涵蓋了從潤滑劑的生產,存儲到使用的全部周期。

      21.CFR 178.3620(a):可用于直接接觸食品的礦物白油(礦物基礎油的一種)定義,食品/藥物制品中不得有>10ppm含量
      21.CFR 178.3620(b):技術級礦物白油(Technical grade white mineral oil),石油精煉或石油氣合成、40°C黏度5~150cSt,可用于潤滑食品藥物機械但不得直接與制品接觸

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      詳細資料

      主營行業:潤滑油
      公司主營:食品級潤滑脂,食品級潤滑油
      主營地區:江浙滬
      企業類型:私營獨資企業
      公司成立時間:2021-12-15
      經營模式:貿易型
      公司郵編:200333
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