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      更新時間:2022-08-06 09:44:42 編號:e236n00t05392d
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      • 楊倩

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      在這個行業還有一個被廣泛談及的標準: ISO21469,這是對潤滑劑廠商的進一步規范管理。該標準涵蓋了食品 、食品加工、化妝品、制藥和動物食品行業。之前,相關規定在潤滑劑登記注冊時只涉及了潤滑劑的配方和適用范圍。

      在食品行業存在著幾個相關的管理機構。是USDA和FDA。1998年USDA(美國農業部)依照食品和飲料行業的標準登記了非食品類的混合物。如果潤滑劑廠商需要注冊某種產品為食品行業使用,那么他潤滑劑廠商須證明該潤滑劑的所有成分都能符合美國FDA食品藥品管理局的許可物質清單。該清單是由FDA依據聯邦法律 CFR21178.3570節的規定。

      USDA H-3 類潤滑油指的是水溶性油。機器部件在再次使用之前情洗和清除乳狀液。
      USDA P-1 類油指的是用于美國農業部的授權書所提出的條件一致的潤滑油。這類潤滑油不能用于食品和飲料加工廠。

      用以生產使用的食品級潤滑油的配料—包括基礎油和添加劑須符合下面這些FDA(聯邦食品和醫藥管理局)的規定:
      2 1 C F R178.3570
      2 1 C F R172.878
      2 1 C F R172.882
      2 1 C F R182-(G.R.A.S.)

      不少國內的中小型食品加工企業,特別是華北地區的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械,以滿足他們認為的要求。這是一種觀念上的錯誤,也許和國內沒有明確的法規和宣傳有關系。且不說其潤滑性能遠遠比不上潤滑油,這些東西在高溫高濕環境下使用,很快就會長細菌、發霉變質,產生有毒有害物質,從而污染食品。

      采用精制基礎油,如加氫裂解的礦物油,它的鏈狀飽和碳氫化合物占99%以上,不含芳香烴類,含硫量小于10ppm。而普通溶劑抽提礦物油鏈狀碳氫化合物只占65%~75%,芳香烴占25%~35%,含硫量為13~15,000ppm。另一種是人工合成的基礎油,油分子被人工設計成一定的大小和結構,成分單一,在微觀結構上不給氧化劑和水以結合的空間。還有就是近年由植物油發展的高油酸基礎油HOBS,也具有高度的飽和性和穩定性。其次是還開發了針對這些精制基礎油的新一代添加劑技術,以進一步提高食品級潤滑油性能和安全性。兩者的結合了食品級潤滑油在食品、飲料、制藥工業溫濕的工作環境下能保持的抗氧化性、耐高低溫和抗乳化性能。

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